Waspada, Cara Masak Braising Bisa Merusak Ginjal, Simak Fakta dan Penjelasan Ilmiahnya
Teknik braising adalah metode memasak gabungan antara memanggang (searing) dan merebus perlahan (simmering).
Chef biasanya menggunakan cara ini untuk melunakkan daging atau sayuran keras agar [...] artikel lengkap