Secara harga beras merah lebih mahal dari beras putih biasa, bukan tanpa alasan karena merupakan jenis beras yang lebih bermanfaat bagi tubuh dibandingkan beras-beras lainnya.
Jenis Beras Untuk Diet
Beras merah termasuk salah satu dari 6 jenis beras yang direkomendasikan untuk program diet. Sebagai catatan, berikut jenis-jenis beras untuk diet :
- Beras cokelat tinggi serat
- Beras basmati rendah gula
- Beras shirataki tanpa kalori
- Beras merah kaya antioksidan
- Beras hitam kaya nutrisi & antioksidan
- Beras liar
Beras Merah, Kaya Serat
Ciri paling menonjol dari beras merah adalah kulit ari yang masih menempel pada bulir beras & inilah yang menyebabkan kandungan serat tinggi, selain itu kaya vitamin B, komposisi kalori tergolong rendah serta kandungan nutrisi seperti asam lemak essensial yang diperlukan oleh tubuh. Oleh sebab itu beras merah bagus untuk diet & penderita diabetes.
Selain itu beras merah dikenal kaya akan kandungan antioksidan, serat kasar, karbohidrat kompleks, protein, zat besi serta magnesium yang baik bagi tubuh.
2 Jenis Beras Merah
Beras merah itu teksturnya lebih keras ketimbang beras putih, ada 2 jenis beras merah umum dijual, berikut sedikit informasi untuk diketahui tidak lain dari perbedaan warnanya.
Beras Merah Warna Gelap
Jika menemukan warna beras seperti ini artinya belum dikupan atau sengaja tidak dilepas arinya, akibatnya ketika dimakan beras merah terasa lebih kasar dan lebih cepat kenyang.
Beras Merah Warna Terang
Harga beras merah warna terang lebih mahal karena proses alat & waktu untuk mengelupas kulit arinya. Tekstur terasa lebih lembut ketika dimakan serta tidak terlalu padat.
Dari 2 jenis beras merah diatas kandungan serat terbanyak bisa diperoleh lebih baik beras merah yang warna gelap, tapi jika kamu ingin rasa beras merah yang enak pilih warna terang saja.
Manfaat Beras Merah
Memang tidak semua orang suka dengan beras merah. Padahal kedua jenis beras merah ini bermanfaat bagi penikmatnya. Beras merah membantu kontrol jumlah zat besi dalam tubuh, kontrol gula darah, selain itu punya manfaat membantu pembentukan serotonin dan sel darah merah.
- Menekan resiko diabetes,
- Melancarkan pencernaan,
- Mencegah sembelit,
- Kontrol nafsu makan,
- Diet (menurunkan berat badan)
- Kaya akan zat besi,
- Rendah kolesterol,
- Menekan resiko kanker,
- Meningkatkan fungsi jantung
- Mengontrol kadar gula dalam darah.
Itulah 2 jenis beras merah serta khasiat bagi kesehatan tubuh. Terserah kamu mau pilih yang mana sesuai dengan kebutuhanmu. Tapi jika ada pertanyaan yang masih belum terjawab temukan di aplikasi Halodoc, layanan ini bisa diakses melalui HP, aplikasi buatan anak negeri yang satu ini dapat kita berkonsultasi langsung dengan dokter.
Mungkin sebagian dari kita ada yang ingin tahu apakah boleh mencampurkan beras merah dan putih, jawabannya boleh saja. Tapi perlu diingat untuk penderita diabetes sebaiknya menghindari konsumsi beras putih.
