Yakult adalah minuman probiotik berisi Lactobacillus casei Shirota strain. Bakteri baik ini membantu menyeimbangkan mikrobiota usus, meningkatkan pencernaan, dan menghambat pertumbuhan bakteri jahat. Proses ini bekerja optimal bila kondisi pH usus terjaga.
| Komponen Yakult | Fungsi Utama |
|---|---|
| Lactobacillus casei | Menekan bakteri patogen |
| Gula | Menjadi sumber energi bakteri baik |
| Air | Media larutan nutrisi |
Mengapa ada makanan atau minuman yang tidak boleh dicampur dengan Yakult?
Bakteri probiotik di Yakult sensitif terhadap pH ekstrem, panas, dan zat kimia tertentu. Jika bercampur dengan bahan yang tidak sesuai, bakteri dapat mati sebelum mencapai usus, sehingga manfaat Yakult berkurang.
Makanan dan minuman apa saja yang sebaiknya tidak dicampur dengan Yakult?
- Air panas atau teh panas
- Suhu di atas 45°C membunuh bakteri Lactobacillus casei.
- Campuran akan kehilangan fungsi probiotik.
- Minuman bersoda
- Kandungan asam fosfat dan karbonasi menurunkan pH drastis, membunuh bakteri baik.
- Karbondioksida dapat mengubah rasa dan tekstur Yakult.
- Jus buah yang sangat asam (jeruk, lemon)
- pH rendah (<4) memicu kematian bakteri sebelum masuk usus.
- Dapat menyebabkan fermentasi berlebihan di mulut botol.
- Alkohol
- Etanol bersifat antibakteri sehingga menghancurkan probiotik.
- Kombinasi ini juga tidak baik untuk lambung.
- Susu panas
- Sama seperti air panas, suhu tinggi mematikan bakteri.
- Susu dingin aman dicampur.
Apa yang terjadi jika Yakult dicampur dengan bahan-bahan ini?
- Efek probiotik hilang karena bakteri mati.
- Rasa berubah akibat reaksi asam-basa atau fermentasi tambahan.
- Potensi gangguan pencernaan meningkat karena keseimbangan mikrobiota terganggu.
Bagaimana cara mengonsumsi Yakult dengan benar?
- Minum Yakult langsung dari botol tanpa pemanasan.
- Jika ingin mencampur, gunakan air dingin atau jus buah dengan keasaman rendah seperti apel atau pir.
- Konsumsi 1–2 botol per hari sesuai anjuran gizi.
Atau mungkin mau coba Sprite Campur Yakult, tinggal bembuat kreasi minuman seperti mencampurkan bersoda (Sprite) dan Yakult (Susu Fermentasi).
Apakah Yakult bisa diminum setelah makan?
Ya. Minum Yakult setelah makan membantu bakteri probiotik bertahan lebih lama karena pH lambung naik setelah makan. Hindari minum Yakult saat perut kosong jika asam lambung sensitif.
